蒜蓉生蚝酱料做法
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美食食谱
蒜蓉生蚝酱料做法：
1. 准备食材：生蚝、蒜、生姜、葱、辣椒、酱油、料酒、白胡椒粉、盐、糖、淀粉、清水。
2. 生蚝洗净，用刀轻轻刮去表面的泥沙，备用。
3. 蒜、生姜、葱、辣椒分别切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱末、辣椒末煸炒出香味。
5. 加入生蚝煸炒，加入料酒、酱油、白胡椒粉、盐、糖翻炒均匀。
6. 加入清水，烧开后转小火煮5分钟。
7. 加入淀粉水勾芡，煮至汁液浓稠即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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