蒜蓉椒酱的做法及配方
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蒜蓉椒酱的做法及配方
蒜蓉椒酱是一道非常常见的中式调味料,可以用来拌凉菜、炒菜等。以下是蒜蓉椒酱的做法及配方:
材料:
- 蒜头5-6瓣
- 红辣椒2-3个
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 食用油适量
做法:
- 将蒜头去皮,切成蒜蓉备用。
- 将红辣椒去蒂,切成小段备用。
- 热锅凉油,放入蒜蓉和红辣椒煸炒出香味。
- 加入适量的盐、生抽、醋,继续煸炒均匀。
- 最后加入适量的食用油,煸炒均匀即可。
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