笋子烧鸡的家常做法
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家常菜
笋子烧鸡的家常做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 笋子 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，笋子切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入笋片，烧开后转小火煮20分钟左右。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
- 淋上色拉油，出锅即可。
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