笋子烧牛肉的做法川味
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美食食谱
笋子烧牛肉的做法川味：
1. 准备好牛肉、笋子、葱姜蒜等食材。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 笋子切成片，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入笋片煸炒，加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入盐、味精、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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