酸辣甘蓝的做法最正宗的做法
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美食食谱
酸辣甘蓝的做法最正宗的做法：
材料：
- 甘蓝500克
- 胡萝卜1根
- 辣椒油2勺
- 醋2勺
- 盐1勺
- 糖1勺
- 葱姜蒜适量
做法：
- 将甘蓝切成丝，加入盐拌匀腌制10分钟，挤出水分备用。
- 胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入胡萝卜丝煸炒至变软。
- 加入甘蓝丝煸炒均匀，加入辣椒油、醋、糖继续翻炒。
- 翻炒至甘蓝变软，出锅即可。
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