素食麻辣香锅的家常做法
•
家常菜
素食麻辣香锅的家常做法
麻辣香锅是一道非常受欢迎的川菜，但是通常会加入肉类食材。以下是素食麻辣香锅的家常做法：
- 准备食材：豆皮、豆腐皮、木耳、香菇、土豆、茄子、豆角、青椒、红椒、洋葱等，根据个人口味选择食材。
- 将食材洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 热锅凉油，放入花椒、干辣椒、姜蒜爆香。
- 加入豆瓣酱、辣椒酱、生抽、老抽、糖、盐、味精等调味料炒匀。
- 加入焯好水的食材，翻炒均匀。
- 加入清水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到食材熟透入味即可。
素食麻辣香锅做法简单，口感鲜美，是一道适合素食者的美食。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/107018.html