家常狗肉火锅的做法
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家常菜
家常狗肉火锅的做法
材料：
- 狗肉片500克
- 土豆2个
- 豆皮适量
- 豆腐半块
- 蘑菇适量
- 辣椒适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将土豆切片，豆腐切块，蘑菇切片，辣椒切段，葱姜切末备用。
- 将狗肉片放入清水中焯水，捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒煸炒。
- 加入适量清水，放入土豆、豆皮、豆腐、蘑菇、辣椒，煮至熟烂。
- 加入焯水后的狗肉片，煮至狗肉熟透。
- 加入盐和鸡精调味，撒上适量葱花即可。
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