水煮荷兰豆的口感和味道
水煮荷兰豆是一道简单易做的家常菜，口感清脆爽口，豆香味浓郁，非常适合夏季食用。荷兰豆本身就有一定的甜味，水煮后更加鲜嫩可口，而且不会破坏荷兰豆的营养成分。
水煮荷兰豆的营养价值
荷兰豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K等多种营养成分，有助于增强免疫力、促进肠道蠕动、预防贫血等作用。水煮荷兰豆相对于其他烹饪方式，能够最大程度地保留荷兰豆的营养成分。
如何制作水煮荷兰豆
1. 荷兰豆去除两端的筋，洗净备用。
2. 锅中加入适量水，放入荷兰豆焯水至变色，捞出沥干备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入荷兰豆翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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