香椿的做法与功效
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美食食谱
香椿的做法
香椿可以用来做很多菜，比如香椿炒蛋、香椿豆腐、香椿炒肉等等。一般来说，香椿的嫩叶可以生吃，也可以炒着吃，而老叶则适合用来炒菜。
香椿的功效
香椿富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、健脾开胃、润肠通便等功效。此外，香椿还有助于降低血脂、预防动脉硬化、保护肝脏等作用。
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