香椿的做法有哪几种

香椿的做法有以下几种:

1. 香椿炒蛋:将香椿洗净切碎,打入鸡蛋中,加入适量盐和油,搅拌均匀后煎熟即可。

2. 香椿豆腐:将豆腐切成小块,香椿洗净切碎,葱姜蒜切末,热锅凉油爆香葱姜蒜,加入豆腐煮至八成熟,加入香椿翻炒均匀即可。

3. 香椿炒肉:将猪肉切成薄片,加入适量盐、料酒、淀粉腌制10分钟,香椿洗净切碎,葱姜蒜切末,热锅凉油爆香葱姜蒜,加入猪肉煸炒至变色,加入香椿翻炒均匀即可。

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