炸葱花饼的做法视频
炸葱花饼的做法视频：
1. 准备面团，将面粉、盐、油和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
2. 准备葱花馅，将葱切成葱花，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、麻油、香油、糖、淀粉拌匀。
3. 将面团擀成薄片，切成小块，搓成圆球状，压扁成饼状，包入葱花馅，搓成圆球状。
4. 热锅凉油，将饼球放入锅中，小火煎至两面金黄，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟，直至水分收干，饼表面呈现出金黄色的脆皮即可。
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