生肠的做法图片大全
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做法大全
生肠的做法图片大全:
1. 准备好猪肠、糯米、五花肉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、胡椒粉等食材。
2. 将猪肠清洗干净,用盐水浸泡1小时,再用清水冲洗干净,晾干备用。
3. 将糯米淘洗干净,加入适量的水浸泡2小时,然后沥干水分备用。
4. 将五花肉切成小丁,葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入五花肉丁煸炒至变色。
6. 加入糯米翻炒均匀,加入适量的盐、酱油、胡椒粉、料酒等调味料,继续翻炒至糯米变得微黄色。
7. 将炒好的糯米装入猪肠中,用细绳子绑紧两端。
8. 将绑好的猪肠放入蒸锅中,大火蒸煮1小时即可。
9. 取出蒸好的生肠,晾凉后切成小段即可食用。
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