黍子面窝头的做法
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面食
黍子面窝头的做法
黍子面窝头是一道传统的中国北方小吃，主要原料是黍子面和面粉。以下是制作黍子面窝头的步骤：
- 将黍子面和面粉按照2:1的比例混合，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团搓成细长的条状，再将两端捏在一起，制成窝头的形状。
- 将窝头放入锅中，加入足够的水，煮沸后改用小火煮20分钟左右，直到窝头熟透。
- 捞出窝头，沥干水分，即可食用。
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