黍子面枣糕的做法
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面食
黍子面枣糕的做法
黍子面枣糕是一道传统的汉族小吃，主要原料有黍子面、红枣、糯米粉等。下面是制作黍子面枣糕的步骤：
- 将黍子面放入碗中，加入适量的水，揉成面团，醒发30分钟。
- 将红枣去核，切成小块。
- 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，备用。
- 将醒发好的黍子面揉成细条，切成小段。
- 将黍子面段和红枣块混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合好的黍子面和红枣放入蒸锅中，蒸15-20分钟。
- 取出蒸好的黍子面枣糕，晾凉后切成小块即可食用。
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