山东糯米包的做法

山东糯米包的做法:

1. 将糯米泡水2-3小时,然后沥干水分备用。

2. 将猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油拌匀,腌制15分钟。

3. 将香菇泡软切成末,加入肉末中拌匀。

4. 将糯米粉加入温水中搅拌成面团,揉至光滑。

5. 将面团分成小剂子,擀成薄皮,包入肉馅和香菇末,收口捏紧。

6. 将糯米包放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可。

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