砂锅炖豆泡的家常做法
砂锅炖豆泡是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是制作砂锅炖豆泡的步骤：
- 准备食材：豆腐、猪肉、香菇、胡萝卜、葱姜蒜等。
- 将豆腐切成小块，猪肉切成薄片，香菇、胡萝卜切成丝。
- 将砂锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色，加入香菇、胡萝卜继续煸炒。
- 倒入适量的水，放入豆腐，加入盐、鸡精等调味料，煮至豆腐入味。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
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