砂锅绿豆猪肚汤的做法

砂锅绿豆猪肚汤的做法

材料:

  • 绿豆250克
  • 猪肚500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 砂锅适量

步骤:

  1. 将绿豆洗净,浸泡30分钟,捞出沥干备用。
  2. 将猪肚洗净,切成小块,焯水后捞出备用。
  3. 将砂锅加热,放入姜片和葱段爆香。
  4. 加入绿豆和猪肚,加入适量的水,加盖煮沸后转小火炖煮1小时。
  5. 加入适量的盐和料酒调味即可。

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