红烧牛肋骨
材料：牛肋骨500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水适量。
做法：1. 牛肋骨洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入牛肋骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮1小时左右，至牛肉软烂入味即可。
糖醋牛肋骨
材料：牛肋骨500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、白糖、醋、盐、清水适量。
做法：1. 牛肋骨洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入牛肋骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮1小时左右，至牛肉软烂入味。
5. 加入醋，翻炒均匀即可。
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