牛蝎子的做法大全
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做法大全
牛蝎子的做法大全
牛蝎子是一道传统的川菜，口感鲜美，营养丰富。以下是几种常见的牛蝎子做法：
- 清炖牛蝎子：将牛蝎子洗净后，加入清水、姜片、料酒、盐等调料，用小火炖煮2-3小时即可。
- 麻辣牛蝎子：将牛蝎子洗净后，加入麻辣火锅底料、花椒、辣椒等调料，煮至熟透即可。
- 红烧牛蝎子：将牛蝎子洗净后，加入老抽、生抽、糖、料酒、姜片等调料，用小火炖煮2-3小时即可。
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