河豚鱼的家常做法大全：
1. 清蒸河豚鱼：将河豚鱼去皮、去骨、洗净，切成薄片，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料腌制10分钟，上锅蒸10分钟即可。
2. 河豚鱼火锅：将河豚鱼切成片或块，配以各种蔬菜、豆腐等食材，放入火锅中煮熟即可。
3. 河豚鱼煲汤：将河豚鱼去皮、去骨、洗净，加入姜片、葱段、枸杞等食材，加水煮开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
4. 河豚鱼炖豆腐：将河豚鱼切成块，与豆腐一起放入砂锅中，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料，加水炖煮30分钟即可。
5. 河豚鱼炒饭：将河豚鱼切成小块，与米饭一起炒制，加入葱姜蒜、盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
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