清炖河豚鱼做法大全

清炖河豚鱼做法

1. 将河豚鱼肉切成块状,用清水浸泡去除血水。

2. 锅中加入清水,放入姜片、葱段、料酒,烧开后放入河豚鱼块,煮至鱼肉变白。

3. 捞出鱼块,将锅中的汤倒入碗中备用。

4. 锅中加入清水,放入姜片、葱段、料酒、盐、味精,烧开后放入鱼块和蘑菇,煮至鱼肉熟烂。

5. 将之前备用的汤倒入锅中,加入葱花、香菜,烧开后加入湿淀粉勾芡即可。

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