清炒西葫芦的做法窍门

• 美食食谱

清炒西葫芦的做法窍门：

1. 西葫芦切片后，用盐腌制10分钟，使其出水，减少炒制时的油烟。

2. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，放入西葫芦翻炒。

3. 加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

4. 出锅前撒上葱花提香。

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