啤酒焖鸡的做法大全集窍门
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做法大全
啤酒焖鸡的做法：
1. 准备食材：鸡腿肉、啤酒、洋葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、香叶、八角。
2. 鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒腌制10分钟。
3. 洋葱、姜、蒜切片备用。
4. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
6. 加入适量的啤酒，没过鸡肉，加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、香叶、八角，烧开后转小火焖煮30分钟。
7. 最后收汁即可。
8. 焖煮的时间可以根据个人口感适当调整。
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