人参母鸡汤的做法
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汤的做法
人参母鸡汤的做法
材料：
- 母鸡1只，约重750克
- 人参3根，约重150克
- 姜片适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 母鸡宰杀后洗净，切块备用。
- 人参洗净，切段备用。
- 姜片切片备用。
- 将母鸡块放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1小时。
- 加入人参和姜片，继续煲1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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