炖老母鸡汤的做法
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汤的做法
炖老母鸡汤的做法：
1. 准备材料：老母鸡、姜、枸杞、红枣、淮山、黄芪、盐。
2. 老母鸡宰杀后，用开水焯水去血水，洗净备用。
3. 姜切片备用，枸杞、红枣、淮山、黄芪洗净备用。
4. 将老母鸡放入炖盅中，加入适量清水，放入姜片、枸杞、红枣、淮山、黄芪。
5. 大火烧开后，转小火炖2-3小时，加盐调味即可。
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