糯米藕片的做法家常做法
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家常菜
糯米藕片的做法家常做法
材料：
- 糯米粉
- 藕
- 猪肉馅
- 香菇
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 油
步骤：
- 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，蒸熟备用。
- 藕去皮，切成薄片，用开水焯一下，捞出备用。
- 香菇泡软，切成小丁备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉馅煸炒至变色，加入香菇丁煸炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉调味，煸炒均匀。
- 将蒸好的糯米饭铺在藕片上，将猪肉馅放在糯米饭上，再用藕片盖住猪肉馅。
- 蒸锅中加水烧开，将藕片放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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