大福糯米皮的做法
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大福糯米皮的做法
大福糯米皮是一种日本传统的甜点，通常包裹着红豆沙或草莓等水果。以下是制作大福糯米皮的步骤：
- 将糯米粉和白糖混合在一起，加入水搅拌均匀，直到成为面团状。
- 将面团分成小块，搓成球状。
- 将红豆沙或其他馅料包裹在面团球中心。
- 将面团球慢慢压扁，直到成为薄片状。
- 将薄片状的面团包裹住馅料，捏紧封口。
- 将大福糯米皮放在烤纸上，蒸15-20分钟。
- 取出大福糯米皮，撒上一层糯米粉，以防粘连。
大福糯米皮可以保存在冰箱中，但最好在当天食用，以保持口感。
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