白水煮鸡肉怎么做去腥
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美食食谱
白水煮鸡肉去腥的方法：
1. 先将鸡肉洗净，切成适当大小的块状。
2. 锅中加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，烧开后放入鸡肉块，再次烧开后撇去浮沫。
3. 将火调小，煮约10分钟左右，期间可以加入适量的盐和味精调味。
4. 关火后让鸡肉在锅中浸泡一段时间，让其充分吸收汤汁，这样可以增加鸡肉的鲜味。
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