白水煮鸡肉丸子的做法
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美食食谱
白水煮鸡肉丸子的做法：
1. 准备鸡肉糜和调料，将鸡肉糜放入碗中，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱花、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的鸡肉糜揉成丸子状，大小适中。
3. 煮水，水开后放入鸡肉丸子，用筷子搅拌，防止粘连。
4. 待水再次烧开后，转小火煮10分钟左右，期间不要盖上锅盖，以免丸子变色。
5. 煮好后捞出，放入碗中，撒上葱花即可。
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