山西枣馍馍的花样做法窍门
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美食食谱
原料:
面粉、酵母、水、枣泥、芝麻、白糖、油
做法:
1. 将面粉、酵母、水混合搅拌成面团,揉至光滑,醒发至两倍大。
2. 将醒发好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 在薄片中央放入适量枣泥,将薄片对折,捏紧边缘。
4. 将捏好的枣馍馍放入锅中,用小火煎至两面金黄。
5. 取出枣馍馍,撒上芝麻和白糖即可。
6. 可以根据个人口味加入油炸的香葱、熟芝麻、炸酥的花生等。
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