百菜豆腐汤的做法
材料：
- 豆腐 1 块
- 鸡蛋 1 个
- 鸡肉 50 克
- 鲜虾仁 50 克
- 鲜贝 50 克
- 鲜蘑菇 50 克
- 鲜竹笋 50 克
- 鲜豆腐皮 50 克
- 鲜莲藕 50 克
- 鲜西红柿 50 克
- 鲜胡萝卜 50 克
- 鲜白菜 50 克
- 鲜豆角 50 克
- 鲜豌豆 50 克
- 鲜玉米粒 50 克
- 鲜香菇 50 克
- 鲜木耳 50 克
- 鲜冬瓜 50 克
- 鲜黄瓜 50 克
- 鲜洋葱 50 克
- 鲜青椒 50 克
- 鲜红椒 50 克
- 鲜芹菜 50 克
- 鲜蒜苗 50 克
- 鲜葱 50 克
- 鲜姜 50 克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
- 将鸡肉、鲜虾仁、鲜贝、鲜蘑菇、鲜竹笋、鲜豆腐皮、鲜莲藕、鲜西红柿、鲜胡萝卜、鲜白菜、鲜豆角、鲜豌豆、鲜玉米粒、鲜香菇、鲜木耳、鲜冬瓜、鲜黄瓜、鲜洋葱、鲜青椒、鲜红椒、鲜芹菜、鲜蒜苗、鲜葱、鲜姜分别切成小块备用。
- 将清水倒入锅中，加入所有的食材，大火烧开后转小火煮 10 分钟。
- 加入盐和鸡精调味，最后淋入鸡蛋液，煮 1 分钟即可。
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