羊肉柿子金针菇汤的做法
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汤的做法
羊肉柿子金针菇汤的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 柿子：2个
- 金针菇：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 柿子去皮切块，金针菇洗净备用。
- 姜片切片，葱段切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的羊肉，煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，放入柿子块和金针菇，煮开后转小火煮1小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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