羊肉炖柿子的做法

• 美食食谱

羊肉炖柿子的做法

材料：

  • 羊肉500克
  • 柿子2个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将羊肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
  2. 柿子去皮去核，切成小块备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入羊肉煸炒至变色。
  5. 加入料酒煮至酒精挥发。
  6. 加入清水，放入柿子块，煮至柿子软烂。
  7. 加入适量盐调味即可。

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