花豆汤的做法
材料：
- 花豆250克
- 猪肉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
步骤：
- 将花豆浸泡在水中，泡发至少2小时，然后沥干水分备用。
- 将猪肉切成小块，姜切成片，葱切成段。
- 将猪肉放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入花豆、姜和葱，转小火煮1-2小时，直到花豆煮烂。
- 加入适量的盐调味即可。
家常窍门：
- 泡发花豆的时间越长，煮出来的汤就越浓郁。
- 煮汤时可以加入一些猪骨或鸡骨，增加汤的鲜味。
- 煮好的花豆汤可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，营养更丰富。
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