花豆汤的做法
材料:
- 花豆250克
- 猪肉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
步骤:
- 将花豆提前泡发,泡发时间根据花豆大小而定,一般需要泡发4-6小时。
- 将猪肉切成小块,姜切成片,葱切成段。
- 将猪肉放入锅中,加入适量清水,大火煮开后撇去浮沫,加入姜片和葱段,转小火煮1小时左右。
- 将泡发好的花豆放入锅中,继续煮30分钟左右,直到花豆煮烂。
- 加入适量盐调味即可。
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