东北风味麻辣烫做法

• 美食食谱

东北风味麻辣烫做法

麻辣烫是一道非常受欢迎的中国传统小吃，而东北风味的麻辣烫则更是独具特色。以下是制作东北风味麻辣烫的步骤：

  1. 准备食材：牛肉、羊肉、豆皮、粉丝、豆腐皮、藕片、木耳、豆芽、鸡蛋等。
  2. 将牛肉和羊肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉、姜末腌制10分钟。
  3. 将豆皮、粉丝、豆腐皮、藕片、木耳、豆芽等食材洗净备用。
  4. 将锅中的水烧开，加入葱姜蒜、花椒、八角、香叶等调料，煮出香味后捞出。
  5. 将食材放入锅中煮熟，捞出后放入碗中。
  6. 将锅中的汤倒入碗中，加入辣椒油、花生酱、醋、蒜泥、葱花等调料，搅拌均匀即可。

东北风味麻辣烫的特点是辣味浓郁，汤汁鲜美，食材丰富多样，口感丰富。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/100071.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年3月8日 am6:19
下一篇 » 2025年3月8日 am6:20

相关推荐