鲍鱼烩海参的家常做法图解

• 家常菜, 鱼的做法

鲍鱼烩海参的家常做法图解

鲍鱼和海参都是高档海味，烩在一起更是美味。以下是鲍鱼烩海参的家常做法：

  1. 将鲍鱼和海参分别用清水洗净，泡发后切成块状备用。
  2. 将姜蒜切末，葱切段备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜末和葱段爆香。
  4. 放入鲍鱼和海参块状煸炒，加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精等调味料翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到鲍鱼和海参变软入味即可。
  6. 最后加入少许香油和胡椒粉提味，撒上葱花即可。

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