鲍鱼海参煲的做法
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鱼的做法
鲍鱼海参煲的做法：
1. 准备好鲍鱼、海参、瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水等食材。
2. 将鲍鱼和海参提前泡发，瘦肉切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入适量料酒煮至无味，加入清水烧开。
5. 放入鲍鱼和海参，加盐和鸡精调味，煮至鲍鱼和海参熟透即可。
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