鲍鱼海参佛跳墙的做法
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鱼的做法
鲍鱼海参佛跳墙的做法
鲍鱼海参佛跳墙是一道福建省传统名菜，以其高档的食材和独特的烹饪方法而闻名于世。以下是制作鲍鱼海参佛跳墙的步骤：
- 准备食材：鲍鱼、海参、花菇、鸽蛋、瑶柱、猪蹄筋、鸡肉、火腿、鲍鱼肚、鱼肚、鲍鱼酱、鸡汤。
- 将鲍鱼、海参、花菇、鸽蛋、瑶柱、猪蹄筋、鸡肉、火腿、鲍鱼肚、鱼肚分别用清水浸泡。
- 将鲍鱼、海参、花菇、鸽蛋、瑶柱、猪蹄筋、鸡肉、火腿、鲍鱼肚、鱼肚分别切成小块。
- 将鲍鱼、海参、花菇、鸽蛋、瑶柱、猪蹄筋、鸡肉、火腿、鲍鱼肚、鱼肚分别用鲍鱼酱腌制。
- 将鸡汤倒入砂锅中，加入腌制好的食材，用小火炖煮2-3小时。
- 最后加入适量的盐和味精调味即可。
鲍鱼海参佛跳墙的制作过程虽然繁琐，但是味道鲜美，营养丰富，是一道非常值得尝试的菜肴。
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