鲍鱼海参烩饭
材料：鲍鱼、海参、米饭、鸡腿肉、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、清水。
做法：
1.鲍鱼、海参、鸡腿肉、葱、姜切成小块备用。
2.鸡蛋打散备用。
3.米饭洗净后加入适量的清水，放入电饭煲中煮熟。
4.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸡腿肉煸炒至变色。
5.加入鲍鱼、海参煸炒均匀，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽调味。
6.加入适量的清水，煮开后转小火煮10分钟。
7.加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
海参鲍鱼汤
材料：鲍鱼、海参、猪骨、姜、葱、盐。
做法：
1.鲍鱼、海参、猪骨洗净备用。
2.热锅凉油，放入葱姜爆香。
3.加入猪骨煸炒至变色。
4.加入适量的清水，煮开后撇去浮沫。
5.加入鲍鱼、海参，煮至汤色变浓，加入适量的盐调味即可。
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