鸡爪鸡胗的做法红烧
鸡爪鸡胗的做法红烧
1. 准备材料：鸡爪、鸡胗、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水。
2. 鸡爪和鸡胗分别洗净，焯水去血水备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
4. 加入鸡爪和鸡胗煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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