鸡爪和鸡胗可以一起卤吗
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鸡爪和鸡胗可以一起卤吗
可以一起卤，但是需要注意一些细节。
首先，鸡爪和鸡胗的烹饪时间不同，鸡爪需要煮的时间比较长，而鸡胗则需要煮的时间比较短，因此需要先将鸡爪煮烂，再加入鸡胗。
其次，鸡爪和鸡胗的口感和味道也不同，鸡爪比较筋道，而鸡胗比较嫩滑，因此需要根据个人口味来调整烹饪时间和火候。
最后，卤的调料也需要根据个人口味来调整，一般可以加入姜、葱、八角、桂皮、料酒、酱油等调料。
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