炖鸡腿鸡爪鸡胗鸡心的做法

• 美食食谱

炖鸡腿鸡爪鸡胗鸡心的做法

材料：

  • 鸡腿2个
  • 鸡爪4个
  • 鸡胗2个
  • 鸡心2个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡腿洗净切块，鸡爪去指甲，鸡胗和鸡心清洗干净备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入鸡块煸炒至变色。
  4. 加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要没过鸡块，大火烧开后转小火煮30分钟。
  6. 加入盐、生抽、老抽、糖，煮5分钟。
  7. 加入鸡爪、鸡胗和鸡心，煮10分钟。
  8. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

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