砂锅米饭的做法全过程
材料：
大米、水、葱、姜、盐、油、鸡肉、香肠、冬菇、虾米、蒜、生抽、老抽、料酒、糖。
步骤：
1. 将大米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟。
2. 将葱、姜切成末，鸡肉、香肠、冬菇、虾米、蒜切成小块备用。
3. 将砂锅加热，加入适量的油，放入葱姜末爆香。
4. 加入鸡肉、香肠、冬菇、虾米、蒜煸炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖翻炒均匀。
6. 加入浸泡好的大米，加入适量的水，水的高度要比大米高出一指。
7. 盖上砂锅盖，大火烧开后转小火慢慢煮熟，期间不要搅拌。
8. 等到米饭煮熟后，撒上盐，再翻炒均匀即可。
9. 最后撒上葱花即可。
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