清炖猪脚的做法及配料

• 美食食谱

清炖猪脚的配料：

1. 猪脚500克

2. 姜片适量

3. 料酒适量

4. 盐适量

5. 葱段适量

6. 清水适量

清炖猪脚的做法：

1. 猪脚洗净后，切成小块，焯水后捞出备用。

2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入料酒煸炒均匀。

3. 加入猪脚块，煸炒至表面微黄。

4. 加入清水，水量要没过猪脚块，放入葱段，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

5. 炖煮至猪脚软烂，加入适量盐调味即可。

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