猪脚豌豆汤清炖做法

猪脚豌豆汤清炖做法

材料:

  • 猪脚1只
  • 豌豆适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪脚洗净,切块,焯水后捞出备用。
  2. 将豌豆洗净备用。
  3. 姜切片,葱切段备用。
  4. 将炖盅内放入猪脚块、豌豆、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
  5. 大火烧开后转小火炖2-3小时,直到猪脚炖烂。
  6. 撇去浮沫,调味即可。

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