清炖猪脚海带的做法

• 美食食谱

清炖猪脚海带的做法：

1. 准备好猪脚和海带，猪脚先用开水焯一下，去除血水和杂质，海带用清水洗净切成适当大小的块。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪脚煸炒一会儿。

3. 加入适量料酒，煮至料酒挥发后加入清水，水量要没过猪脚，加入海带和适量盐。

4. 大火煮开后转小火慢慢炖煮，炖至猪脚和海带都变得软烂入味即可。

5. 最后可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、鸡精等。

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