清炖猪脚黄豆的做法

• 排骨, 豆腐

清炖猪脚黄豆的做法

材料：

  • 猪脚500克
  • 黄豆100克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 将黄豆洗净，浸泡30分钟，捞出备用。
  3. 姜片切成薄片备用。
  4. 将炖盅内放入猪脚、黄豆、姜片、料酒和清水，加盖，放入蒸锅中蒸2小时。
  5. 取出炖盅，加入适量盐调味即可。

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