瓦煲红烧肉的做法大全

• 做法大全

瓦煲红烧肉的做法：

材料：

  • 五花肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 香叶适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 五花肉切块，焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入五花肉煸炒至表面微焦。
  4. 加入料酒、老抽、生抽、糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要没过肉块，大火烧开后转小火煮至肉变软烂。
  6. 最后加入盐调味即可。

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