红烧肉南瓜煲的做法
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美食食谱
红烧肉南瓜煲的做法
材料:
- 猪五花肉500克
- 南瓜500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤:
- 将五花肉切成块状,焯水后捞出备用。
- 南瓜去皮去籽,切成小块。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入五花肉块煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水,水量要稍微多一些,放入南瓜块,大火烧开后转小火煮至南瓜软烂。
- 最后收汁即可。
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